お久しぶりのマックでテイクアウト！

道路の雪もかなり減りまして

少しだけ体調が安定している休日の今日

孫ちゃんのお誕生日プレゼントを買いにドライブ

うららかな春の日を浴びて、のんびり休み休みたどり着いてね

途中に寄った、某スーパーがセミセルフに変わってたり

昨年以来の引きこもりで世の中が色々変化しておりましたわ

ブックオフで女性コミック半額セールで＠５４円をゲットしたりね

あっちこっちへ寄ったのでお腹が空いちゃって

久しぶりのマックでテイクアウト

ドライブスルーがありえないほど混んでたので、店内に入ったら

こちらも激混み。。。

クルーが厨房内にぎっしり居るんだけどレジが１台しか稼動してないのさね

やっと順番が来て「テイクアウトで〜」ってオーダーしたのに

推定６０代のクルーに「お持ち帰りですね？」って確認されるし、

わたくし。発音が悪かったかしら。。。

今日は春のてりたま＆エビフィレオ＆マックシェイクのカフェオレね



お昼ご飯はてりたま！エビフィレオはそっと冷蔵庫へ



本日のてりたまは甘辛ソースがドバドバかかっておりました



血圧の高い中高年には危険は塩分と思われ。。。

たま〜に食べるだけだから問題ナッシング〜よ！

でも、その後すごく喉が渇いちゃって

トシなので、濃い味は受け付けなくなってるのね？しくしく

なんちゃってシンガポールライス！

夜にぐーたらＴＶを見てたら

あら、まぁ。なんて美味しそう！な料理が〜

出演者絶賛のお味の「シンガポールチキンライス」よ

その昔。たった一度訪れたシンガポールで食べた事があるの

夜更けにはらぺこで着いたホテルで「ここの名物は？」って聞いたら

「チキンライス！！」ってことで

閉店ぎりぎりのホテルのレストランにかけこんでオーダーしたのよ

したっけ。

ご飯の上にチキンのぶつ切りどーん

それはいいとして。

ところどころにむしった羽根とか、羽の根本が残ってる〜

しかーも。

ぶつ切りの真ん中は火が通っていなくて、血が滲んだり流れてたり

屋台のお店じゃないのよ？

そこそこのチェーンのホテルのレストランよ？

結局腹ペコのまま朝を迎えた、悲しい想い出。。。

今こそ、その想い出を覆さなきゃ〜

にて。

なんちゃってシンガポールチキンライス、作ってみました！

バターで玉ねぎ・お米を炒めてね（生姜も入れて）



先に鶏もも肉を茹でておいて、そのスープをフライパンに投入〜

蓋をして炊き上がりまで、しばし。

出来上がり間際に鶏もも肉をカットして載せて蒸らして出来上がり

香菜とか、なんちゃらとかはないのでパスね。

そして出来上がった「なんちゃってシンガポールチキンライス」ざます。



あまりの地味な外見＆汚料理でごめんなさーい。

ご飯に芯が残ってて、あれれ？？？だったけど

お味は、鶏もも肉のお出汁が効いて美味でしたわ（わたくし比）

それにしても。

あのホテル

今でもあるけど、羽根つき・血まみれチキンライスは健在かしらね

餃子の羽根付はオッケーなんだけどね？

凹む日のやっつけご飯⁉️

お休み直前、大ショックな出来事発生、、、

ううう。。。

今までの努力が全否定される様な情けない事がね

回復しつつあった体調が又怪しくなっては大変〜

食欲全く無いけど、食べなくちゃ！

昔懐かしの納豆パスタ作りました。

汚写真どうぞ〜〜



ふうっ。考えても自力で何とかなる問題じゃないないのよねー

あんな坂、こんな坂、まさか‼️は、もうごめんだわ

でも、ま。

何とかなるでしょう？

何とかなるかも？

何とかなってくれー

あはははー、眠れないのでちょっと変なテンションざます。

とりあえず、働くしかないっしょ